Menu

Aylık Arşivler: Haziran 2015

Osmanlı kahvesi faydaları

  Osmanlı kahvesi faydaları Osmanlı kahvesi içindeki Damla sakızı; sakız ağacından üretilen reçinelerden elde edilmektedir ve sadece Ülkemiz de üretildiği bilinmektedir. Üstelik bu sakızın en pek üretildiği koltuk olan sakız adasıdır denilebilir. İlk olarak sıvı/akışkan takdirde olan sakız reçinesi daha daha sonra kurutularak sert ve yayılan bir yapı halini ediniyor . Damla sakızı baharat olarak da kullanılmaktadır bilhassa tatlı ve muhallebilerde. Bir de ilaç pazarında de tüketimi yaygındır. Damla sakızı yararı bir sürü ferah olan bir maddedir. Faydaları; böbrek rahatsızlıklarına […]

Osmanlı Saray Kahvesi

Osmanlı Saray Kahvesi Kahveci Tabip efendi farklı ile Dünya mutfağında. KREMA İLE YAPILAN YEDİ KARIŞIMLI TABİP EFENDİ KAHVESİ Krema ile yapılmış durumda olan kahveler ek olarak hafif ve kahvenin o katı tadının kırılmasını olanağı sağlar . Bununla Birlikte krema ile yapılmış durumda olan kahvelerin tadı tatlıdır dahi diyebilir. Bir Sürü yararı meydana geldiği tahmin edilen krema ne civarı yararlı olsa da bir sürü pek tüketilmesi önerilmez. Gün Içerisinde 1 -2 bardak içilmesi yeteri kadar olacaktır . Neticede her şeyin fazlası […]